餐饮行业怎么赚钱?如何开店?开店注意事项整理,必看!

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  一、当你找到另另4个多好雇员,告诉他你认为他是另另4个多优秀的雇员。一个劲感谢,因此赞许他。可能大伙儿 感觉受到尊重,即使大伙儿 双方都知道我并能支付大伙儿 应得的报酬,大伙儿 仍愿意与我并肩工作。

  创业投资,拥有一家属于许多人的店,是统统人的梦想。因此对于统统第一次创业的人来说,创业经验位于问题会使创业者走弯路。俗话说:站在巨人的肩膀上并能看的更远。今天大伙儿 就来为大伙儿 讲述另另4个多餐饮老板的宝贵创业经验,希望创业者并能有所借鉴,并从中受到启发。

  二、找寻哪些在工作上具有主动精神的雇员,因此要不断地寻找大伙儿 。累似 人的主要特点是:大伙儿 所完成或参与的工作,一个劲超过你所要求的数量和范围。大伙儿 不容易找到,但却是真正的栋梁之材,尤其是当你的企业稳定那我,大伙儿 会维持企业正常运转,使你并能放心地获得自由时间去放松和享受人生。

  三、当你有另另4个多糟糕的雇员,不不浪费你的时间尝试把大伙儿 转变成为好雇员,这通常太难实现。我发现最好的依据是尽可能早的解雇他。糟糕的雇员将拖你的后腿,不仅他许多人的工作完成不好,都可以 对许多雇员产生不良影响。摆脱大伙儿 ,将你的精力放在去我的另另4个多建议上,而那会使你的投资带来更多的回报。

  四、给许多人开工资那我,先让他的供货商付款。对你来说,供货商象你的雇员一样,载舟并能覆舟。有时大伙儿 会很容易那我想:可能你正从大伙儿 那里购货,让他是上帝;统统你就可不并能象你的许多客户一样,有资格为所欲为,只索取,不感恩。──大错特错!是的,你是在给哪些家伙签支票,但你应与大伙儿 保持另另4个多良好的工作关系,不然大伙儿 有可能会毁了你。同样,大伙儿 并能拯救你。

  有一次,当我外出休假几天,去参加我妹妹的婚礼,我的另另4个多雇员从保险柜里偷了企业的周转资金。我再没法 足够的钱来使企业运转下去。我的供货商,因大伙儿 过去都能如期拿到货款并与我关系良好;当我向大伙儿 求援时,太快给以我帮助。没法 大伙儿 ,我将抛下这间餐馆。

  另外,当周五下午五点半,你一个劲发现忘了订购许多货物,而你又希望你的供货商太快送抵,除非你与大伙儿 有良好的关系,因此根本没门。在餐馆生意中,你时要对每许多人都友善。

  五、认真听候别人的意见,当大伙儿 对你讲话时要善于聆听。当大伙儿 感觉大伙儿 时要表达时,作为一名企业家,你时要成为一名聆听者——时要聆听所有的事情。当你认为聆听某人的琐事是在浪费你的时间,你可并能让大伙儿 知道。可能你漠视某人告诉你的事情,大伙儿 将不再会与你交谈,而这将是所能位于的最糟糕的事情之一。

  你时要你的雇员与你交谈。大伙儿 比你了解更多别人的所作所为,如大伙儿 相信你在聆听大伙儿 所讲,大伙儿 将告诉你许多你应该知道的。如,“我看见新来的雇员李四在更衣室吸毒”。累似 事情你的雇员不告诉你,你将太难知晓。确信当大伙儿 与你交谈时,你在聆听,不论你有多忙,不论所谈之事有多么琐碎。

  六、在销售淡季要有创新。所有的餐馆都可以 有生意上的淡季,而这那我你更应该开展一轮营销新攻势。我知道这听起来怪怪的疯狂——明知生意清淡却花费金钱去做广告。但可能你做的对路,你将不不白花工夫。

  我在波士顿有一间餐馆,在这里对餐馆生意而言,二月份是另另4个多可怕的月份,寒冷的气候让大伙儿 呆在家里。但二月份是有一宗教斋节,因此我开发了斋前特色菜谱,并大做广告极力推广。吸引了众多食客。结果這個 月成为大伙儿 最红火的另另4个多月。累似 营销依据能适合各类企业,倘若促销活动办的独特有趣,就能吸引顾客。

  七、不不被琐事缠住手脚。在餐馆的每一天,都可以 否是数疑问出现来,而你却没法 时间除理它们。许多疑问看上去很急迫,但实际上并没法 没法 严重。因此在我象疯子一样运作多年后,终于针灸学会当所哪些恼人的疑问出现来时,抓大放小,即抓住主要矛盾,优先除理重要疑问。你时要针灸学会克服“试图立刻除理遇到的所有琐事”這個 毛玻八,尽量向哪些可能对你的生意有所帮助的慈善机构提供免费服务和捐助。

  八、当你开了一间餐馆,城里的每一家慈善机构都可以 向你寻求赞助。这时最好是选折 另另4个多救助主题:或是对你许多人有重要意义,或是对你的生意有帮助。我做的几乎所有慈善活动都与爱滋病相关,可能我的有好多个大伙儿 死于這個 可怕的疾病,因此我的餐馆所在地区有许多同性恋聚居地,大伙儿 会感谢我所做的善事。

  九、你许多人公司的企业精神是由果真就的。你的员工将模仿你的行为举止——好的或坏的。可能你感谢,善待你的客户,大多数你的员工也会以這個 态度对人。可能你许多人对客户冷淡或粗鲁,没法 你的员工将认为那我做也是可接受的。你许多人不不做任何你不希望你的员工去做的事情。“照跟我说的做,不不照我做的做”这句话不不起作用。你都可以 你许多人企业的船长,你的员工都可以 以你马首是瞻。

  十、对我而言,经过五年的艰苦奋斗,终于有稳定的资本可供我享受人生和周游世界。对了,我忘了提醒,如你能雇用正确的人并善待大伙儿 ,你也终会有一天去享受你的自由时间。当你躺在南太平洋的游艇上,而几万里外你的企业正在为你赚钱──再没法 比这更好的感觉了。这时要时间,但这对你来说是可能的。

  当你告诉大伙儿 你想许多人开一间餐馆时——大伙儿 常会说的3个谎言有大伙儿 ——并没法 关于餐馆生意的经验——却很喜欢告诉你关于這個 生意的可怕故事。大伙儿 虎着脸,一脸可怕表情,严厉地对跟跟我说“你并能开一间餐馆,这是不可行的,不不成功的。”哪些家伙是从哪里得到哪些结论呢?

  下面是许多关于餐馆生意的常见的“评论”,即“谎言”:

  1.“十间新开的餐馆中会有九间倒闭”。这是另另4个多可怕的数字。真真不知道倒闭餐馆的确切统计,但我知道大伙儿 常会可能许多未知的导致 夸大事实。我感觉这倘若哪些失败者杜撰出来的──可能大多数人象大伙儿 一样也失败了,会使大伙儿 感觉好许多。

  倘若你在创办你许多人的企业那我,花许多时间,去了解和熟悉這個 行业,对你的企业的目标市场进行认真地调研和考察,就都可以 大大增加你的成功可能。而那我做,远比轻信哪些别有居心的笨蛋的恐吓以及藏头缩尾的胆小鬼的胡扯来得可靠。

  2.“一旦成为业主,你就不得不为事业疲于奔命,丧失许多人生活”。这都可以 真的!许多企业家努力工作,是可能大伙儿 希望从中获得成就感和心活的意义。可能大伙儿 想放松一下,大伙儿 随时可不并能那我做,比起一般人大伙儿 更便于支配许多人的时间,也更有经济基矗作为总结,我愿意 说,创办许多人的事业对我来说是另另4个多极好的选折 。即使成功的道路崎岖不平,但这仍是一段非常美妙的经历。它使我充实,给我自信,我愿意 独立,我愿意 自由。

  3.“你可能找到称职的雇员”。我许多人也曾实际考虑过這個 疑问,而事实证明它都可以 真的。那否是导致 你时要付给大伙儿 高薪呢?不,那导致 你时要为大伙儿 提供另另4个多良好的工作环境,并让大伙儿 感到被信任,受尊重。

  加班后与大伙儿 并肩喝酒,晚餐,看电影;为你的员工举办生日聚会;当大伙儿 家里遇到困难或麻烦时,尽量向大伙儿 那样提供帮助和建议。按照你希望许多人被对待的依据去对待别人,和你的员工成为大伙儿 ,平等的对待每另另2许多人,员工会其实 公司是大伙儿 的那我家,也会让他的公司更具凝聚力,更团结。